Iran Caviar sanctions diangkat, tetapi masih sulit untuk mendapatkan

Beluga Caviar is Black Gold: MUNCHIES Guide to Tehran (Part 3/3) (November 2024)

Beluga Caviar is Black Gold: MUNCHIES Guide to Tehran (Part 3/3) (November 2024)
Iran Caviar sanctions diangkat, tetapi masih sulit untuk mendapatkan

Isi kandungan:

Anonim

Beberapa soalan masih mengelilingi penguatkuasaan sekatan terhadap Iran, tetapi sekurang-kurangnya tiga barangan tandatangan negara, terdapat sedikit kejelasan: kini anda boleh mengimport pistachios, permaidani Parsi dan kaviar untuk kegembiraan hati anda.

Sanksi Lain

Atau mungkin tidak. Tidak seperti, katakan, permaidani, kaviar tertakluk kepada sekatan lain yang tidak ada kaitan dengan peluru berpandu, rampasan atau senjata nuklear. Laut Caspian ke utara Iran secara tradisinya menjadi sumber 90% dari kaviar dunia dan rumah kepada pelbagai yang terbaik, beluga sturgeon roe. Tetapi saham liar telah jatuh secara mendadak-mungkin 90% sejak tahun 1990-an yang mengarah ke kuota eksport antarabangsa dan, pada tahun 2006-2007, pengharaman sepenuhnya terhadap eksport produk sturgeon liar dari Caspian. Walau apa pun, U. S. telah melarang pengimportan produk beluga Sturgeon secara unilateral pada tahun 2005. (Sudah tentu, terdapat pasaran hitam yang berkembang maju.)

Apabila U. S. mengenakan sekatan ke atas kaviar Iran pada tahun 2010 (produk yang telah disetujui sebelum ini, kemudian dikecualikan semasa pentadbiran Clinton), ia merupakan tamparan hampir mati-matian kepada eksport kaviar licin negara. Setelah jatuh di sebalik saingan Rusia, raja sturgeon satu kali itu jatuh dari tebing.

Pada masa yang sama, California mula membina industri peternakan sturgeon, membuktikan merit barang-barang pertanian yang lebih murah, lebih konsisten dan eko-ramah untuk hoi polloi, sekurang-kurangnya.

Bolehkah Iran Jual Caviarnya?

Begitu juga pelepasan sekatan tertentu ini sangat penting? Makanan jari shah dan czar, kaviar beluga Caspian liar, tidak boleh diimpor, tidak ada banyak yang tersisa untuk pergi. Pada masa yang sama, alternatif telah muncul dalam bentuk kaviar U. S. farmasi. Kaviar ini jauh lebih murah kerana beberapa sebab, contohnya, betina mulai menghasilkan roe lebih awal dalam kitaran hidup mereka - selepas sekitar 12 tahun, berbanding dengan hampir 20 di alam liar.

Walaupun terdapat cabaran, ada harapan untuk perniagaan kaviar Iran. Terdapat spesies Sturgeon yang lain di Caspian, yang boleh diimport U., dan Iran boleh mengeksport, walaupun yang kedua adalah tertakluk kepada kuota. Terdapat juga industri sturgeon farming di Iran. Pada bulan November, Associated Press bercakap dengan Ishaq Islami, yang menguruskan Ladang Ikan Ghareh Boron Caviar di Goldasht, Iran, di tepi pantai Caspian. Beliau mengasaskan operasi pada tahun 2005, yang bermaksud sturgeonnya hanya kini hampir mencapai kematangan. Beliau berharap dapat menghasilkan kaviar dalam tempoh tiga tahun akan datang.

Beliau menganggarkan bahawa dia boleh membawa $ 90 juta setahun pada tahun 2018, menjual bukan hanya kaviar tetapi daging, minyak, kosmetik, kulit dan juga jahitan yang terbuat dari usus ikan.Walaupun spesimennya tidak liar, mereka mempunyai cachet tertentu yang ahli akuatik di California mungkin tidak dapat dipadankan. Dia mengepam air laut Caspian ke dalam tangki-tangki, yang boleh memberikan produknya "pop Caspian" yang iri hati kepada rakan-rakannya di California. Itu, dan banyak ikannya adalah pelbagai beluga yang berharga. Mungkin, ini tidak akan dikenakan larangan import sama seperti beluga liar. Akhirnya, travail geopolitik yang ditanggung oleh kaviar Iran mungkin telah meminjamkan mistik tertentu. Ia tidak seperti sesiapa yang membeli kaviar untuk tujuan praktikal pula.

Barisan Bawah

Walaupun eksport minyak dan gas akan memberi sebahagian besar pendapatan mata wang asing Iran selepas sekatan ditarik balik, negara ini akan dilayan dengan baik oleh mana-mana industri yang boleh membantu mewujudkan hubungannya dengan ekonomi global . Soalan kekal, tetapi seolah-olah kaviar akan melakukan bahagiannya.