Kopi adalah industri besar di Amerika Syarikat; Amerika mengetuai penggunaan kopi di dunia pada 146 bilion cawan setahun. Dengan harga rata-rata secawan kopi di U. S. pada $ 1. 38 dan U. S. import kopi pada $ 4 bilion setahun, terdapat banyak peluang bagi pemilik perniagaan untuk keuntungan dari cita rasa Amerika untuk kafein. Kaji selidik Zagat 2015 mendedahkan bahawa 22% orang Amerika membeli kopi mereka di rantai kecil dan bebas. U. S. mengimport dan menggunakan separuh sebanyak kopi sebagai keseluruhan Kesatuan Eropah. U. S. Jabatan Pertanian menganggarkan bahawa U. S. akan mengambil 23. 7 juta 60-kilogram kantung kopi pada tahun 2015.

Sesetengah bandar U. terkenal dengan kedai kopi mereka, termasuk Seattle dan New York City. Bandar-bandar ini juga sangat berdaya saing, dengan sewa yang tinggi dan persekitaran cukai yang tinggi yang mungkin tidak kondusif untuk membuka kedai kopi baru.

Daripada segmen dalam industri restoran, kedai kopi adalah yang paling pesat berkembang. Jajak pendapat Gallup mendedahkan bahawa Midwest minuman lebih banyak kopi daripada seluruh negara pada 3. 3 cawan setiap hari. Angka ini jauh lebih banyak daripada penggunaan Barat sebanyak 2. 2 cangkir setiap hari.

Lokasi U. S. yang paling menarik untuk kedai kopi baru mempunyai penduduk minum kopi yang besar, pendapatan purata untuk menyokong kebiasaan mahal dan budaya kopi yang dimajukan terbuka kepada pemula kopi baru. Walaupun sesetengah bandar di U. S. mungkin menerima pengenalan rantai besar, seperti Starbucks, lokasi yang ideal untuk kedai kopi baru akan menjadi salah satu tempat penduduk lebih berminat dengan kedai kopi kecil.

1) Denver, Colorado

Kualiti menggabungkan dengan penggunaan di Denver, rumah roaster atas tahun 2014, Syarikat Kopi Coda. Syarikat-syarikat kopi Denver juga telah menarik pengeluar U. S. yang lebih besar seperti yang dilihat dalam pembelian Black Rock Beverage Services, roaster kopi berasaskan Denver, oleh Marley Coffee. Denver berada di bandar U. S. tertinggi keempat untuk kegunaan kopi.

2) Portland, Oregon

Portland adalah rumah kepada 28 kedai kopi setiap 100,000 penduduk bandar, dan orang yang rata-rata membelanjakan $ 33 sebulan untuk kopi. Pada bulan Oktober 2015, bandar ini menganjurkan beberapa acara kopi-centric, termasuk Coffee Fest, Barista Nation dan Crawl Caffeine. Portland bertanggungjawab untuk menghasilkan syarikat kopi Stumptown Coffee Roasters, yang telah mula mengeksport produknya ke kedai kopi Asia.

3) Boston, Massachusetts

Penggunaan kopi di Boston sangat produktif. Pusat Perubatan Boston menganggarkan bahawa 15% kanak-kanak di Boston sedang minum kopi bersama dengan ibu bapa mereka. Berbanding dengan kawasan metropolitan yang lain di U.S., Boston membelanjakan lebih banyak purata kopi daripada mana-mana bandar lain, termasuk Seattle, dengan perbelanjaan kopi 17% lebih tinggi daripada purata kebangsaan.

4) San Francisco, California

Budaya kopi di San Francisco menyukai permulaan kecil dan kedai-kedai bebas di rantai besar, dan pencinta kafein diketahui berdiri di garisan panjang yang panjang untuk mendapatkan cawan yang dibuat dengan cermat. Bandar ini menjadi tumpuan kepada kepekatan kedai bebas bebas keempat di negara ini. Syarikat Kopi Biru yang berpangkalan di San Francisco menaikkan $ 26 juta pada tahun 2014 untuk memperluaskan brews tunggal untuk memberi pilihan tempatan. Itulah angka yang cukup besar untuk rangkaian yang mempunyai 18 lokasi.

5) Providence, Rhode Island

Providence menjadi tuan rumah Persidangan Kopi Mid-Atlantic 2015, acara dua hari untuk roasters kopi khusus. Providence dan bandar-bandar berdekatannya mempunyai lebih daripada 50 kedai kopi bebas, dan kawasan ini mempunyai kepekatan tertinggi kedai kopi dan kedai donat per kapita di negara ini. Kebudayaan kopi di Providence berikutan perolehannya kepada beberapa kolej di kawasan itu dan pertalian Rhode Island untuk minumannya.