a:

Jika anda mengambil pertanian, penternakan, pemprosesan dan pengedaran, sektor makanan dan minuman global mengalami jualan tahunan melebihi $ 15 trilion pada tahun 2014. Sejak anggaran terbaik pengeluaran ekonomi global antara $ 75 trilion dan $ 90 trilion untuk 2014, sektor makanan dan minuman mewakili kira-kira 16. 7% hingga 20% daripada ekonomi dunia.

Sektor makanan dan minuman telah berkembang di bawah perkembangan pasaran baru muncul di India, China, Brazil dan bahagian lain dari Afrika, Amerika Selatan dan Asia. Negara-negara membangun perlahan-lahan memberi laluan kepada kelas menengah yang semakin meningkat, yang kini boleh menikmati pengalaman bersantap yang pernah dinikmati di dunia maju.

Walau bagaimanapun, tidak semuanya rosy. Inflasi cenderung untuk memukul produk makanan yang paling sukar. Walaupun para petani dan pengeluar lain yang terbentuk dengan baik mungkin mendapat keuntungan buat sementara waktu daripada harga yang lebih tinggi, pengguna rata-rata lebih buruk kerana sebahagian besar pendapatannya harus didedikasikan untuk rezeki.

Pengeluaran dan Permintaan Global bagi Sektor Makanan dan Minuman

Syarikat perundingan dan penyelidikan global Frost & Sullivan memecah permintaan sektor makanan dan minuman global antara Amerika Utara, Amerika Latin, Eropah, Asia Pasifik dan Timur Tengah / Afrika . Menjelang 2014, sebahagian besar daripada pendapatan runcit bagi jualan makanan dan minuman berlaku di rantau Asia Pasifik ($ 5, 1 trilion). Berikutan rantau itu ialah Timur Tengah / Afrika ($ 3, 3 trilion), Eropah ($ 3. 0 trilion), Amerika Latin ($ 2, 2 trilion) dan Amerika Utara ($ 1, 5 trilion). Ini masuk akal, berdasarkan distribusi penduduk; Asia Pasifik adalah rumah kepada lebih ramai orang berbanding Amerika Utara.

Sektor makanan dan minuman adalah rumah kepada syarikat multinasional besar seperti Kraft Foods, Coca-Cola, Heinz, Kellogg dan McDonald's. Walaupun ini telah mengalihkan banyak peruncit makanan kecil dan tempatan, ia juga telah mewujudkan ledakan makanan moden yang berpatutan untuk golongan miskin di dunia.