Berpikir tentang memasuki perniagaan restoran? Sekiranya anda sedang mempertimbangkan untuk membeli sebuah restoran tempatan dan bertanya-tanya apakah harga ballpark yang realistik mungkin, maka anda membaca artikel yang betul. Kami akan melihat beberapa data mengenai penjualan restoran dan menerangkan bagaimana anda boleh menggunakan maklumat kewangan restoran individu untuk mengira harga pasaran anggarannya. (Untuk bacaan berkaitan dengan melabur dalam industri restoran, lihat artikel: Cara Menganalisis Stok Restoran .)

Data di bawah diambil dari Fitsmallbusiness. "Berapa Banyak Membeli Kos Perniagaan? "Dan BizBuySell. Laporan Insight 2014 2014. Maklumat ini dimaksudkan untuk menjadi sumber sahaja, dan tidak dapat memberikan penentuan berwibawa terhadap nilai dari setiap bisnis yang diberikan.

Ballpark Kos Memperoleh Restoran Berdasarkan Harga Jualan Industri Median ( $ 150,000 = Harga Jualan Restoran Median 2014)

Katakanlah anda sedang mencari untuk membeli sebuah restoran di kawasan anda, tetapi belum sampai ke tahap mempertimbangkan mana-mana pertubuhan tertentu. Dalam keadaan ini, cara terbaik untuk mengira harga restoran bola sepak ialah dengan menggunakan data jualan dari industri restoran. Menurut data industri, restoran dijual dengan harga median $ 150,000 (separuh daripada penjualan berlaku di bawah, dan separuh di atas, harga ini). Harga restoran berbeza-beza. Anda mungkin mendapati sesuatu yang lebih murah di kawasan anda, tetapi ia adalah lebih baik untuk menganggap harga yang lebih tinggi, oleh itu merancang untuk melabur sekurang-kurangnya $ 150,000.

Mengira Kos untuk Restoran Tertentu Menggunakan Gandaan Industri ( Ganda Restoran Purata)

Jika anda mengetahui SDE restoran (lihat definisi di bawah) atau pendapatan tahunannya, angka oleh gandaan industri masing-masing untuk mendapatkan anggaran dasar tentang berapa banyak yang anda boleh harapkan untuk membayar restoran. Menggunakan data dari lebih dari 1, 500 restoran dijual di seluruh negara, bahagian seterusnya artikel ini menggariskan gandaan industri purata untuk restoran. (SDE pada asasnya bersamaan dengan pendapatan bersih perniagaan, yang bermaksud pendapatan sebelum cukai perniagaan selepas kos ditolak (keuntungan), tetapi termasuk gaji pemilik dan perbelanjaan lain tertentu. Hasilnya cukup jelas, yang bermakna pendapatan kasar perniagaan sebelum sebarang kos atau cukai ditolak.) (Lihat: Bagaimana Syarikat Menghitung Pendapatan?)

Berdasarkan pengandas SDE 1. 96, restoran dengan pendapatan $ 100, 000 dijangka menjual kira-kira $ 196, 000. Jika ar gandaan evenue. 39 digunakan, harga jualan restoran dengan jualan $ 500,000 dijangka menjadi $ 196,000. Walaupun kadang-kadang harga yang diharapkan yang dikira menggunakan multiplier SDE dan pengganda pendapatan masing-masing mungkin sama, mereka akan kerap tidak sama.Di antara kedua-dua mereka, anda boleh mendapatkan pelbagai pilihan restoran yang perlu dibayar.

Gandaan hasil biasanya antara. 3 dan. 75. SDE gandaan pada umumnya antara 1 dan 3. Restoran sering berada di hujung skala yang lebih rendah, kerana industri restoran sangat tidak menentu (banyak di bawah 4-5 tahun pemindahan), dan restoran sering mempunyai banyak risiko pemilik yang dikaitkan dengan mereka (Ini berkemungkinan besar mereka akan memindahkan dengan baik kepada pemilik lain apabila pemilik asalnya meninggalkan). Semakin banyak aset, pertumbuhan industri keseluruhan, dan daya maju pemindahan (kemungkinan perpindahan yang berjaya dari satu pemilik ke yang lain) perniagaan, semakin tinggi jumlahnya. Kurang aset, kemerosotan / kemeruapan industri, dan risiko pemilik yang tinggi (klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai risiko pemilik dan bagaimana kerja gandaan), membawa kepada jualan yang lebih rendah.

Meletakkan Semuanya Bersama: Contoh

Oleh itu, katakan anda berminat untuk membeli restoran duduk di kawasan anda yang dipanggil Sal's Steaks. Anda melihat dalam talian dan mencari penyenaraian untuk Sal's Steaks yang memberi anda SDE tahunan dan pendapatan.

Berikut ialah nombor: $ 624, 000 = Hasil / Pendapatan Kasar, dan $ 150,000 = SDE / Aliran Tunai / Pendapatan Bersih. Dengan menggunakan nombor ini, anda mengira harga / nilai anggaran untuk Sal, menggunakan gandaan industri yang disebut terdahulu seperti berikut: Secara amnya, nilai perniagaan benar jatuh di antara dua anggaran: $ 243, 360 = Hasil Pelbagai Anggaran Kos ($ 624, 000 x 39), dan $ 294,000 = SDE Anggaran Kos Pelbagai ($ 150, 000 x 1. 96).

Sudah tentu, ini hanya anggaran berdasarkan purata industri. Sekiranya Sal's dijalankan oleh pemilik yang lebih tidak hadir, terdapat lebih banyak kemungkinan bahawa ia akan memindahkan dengan jayanya kepada pemilik baru, mungkin meningkatkan pengganda di atas purata industri. Jika ia mempunyai lokasi pembunuh atau Sal memiliki bangunan, harga akan lebih tinggi. Jika terdapat banyak liabiliti, seperti peralatan lama atau pajakan yang hampir selesai, maka kos mungkin sedikit lebih rendah. Francais hampir selalu mempunyai pengganda yang lebih tinggi, kerana mereka umumnya lebih cenderung untuk berjaya kerana bantuan dan bimbingan yang disediakan oleh perbadanan induk. (Untuk bacaan yang berkaitan, lihat artikel: Apa itu Pelaburan Francais Terbaik?)

Kesimpulan

Artikel ini memberikan anda idea asas tentang cara menentukan restoran di daerah anda. Sudah tentu, ini hanya anggaran, dan harga mungkin agak berbeza. Di kawasan kaya, restoran cenderung untuk menjual lebih tinggi. Dengan kata lain, terdapat banyak pembolehubah. Tetapi, anda pasti boleh menggunakan maklumat ini untuk mendapatkan tokoh bola sepak, atau untuk melihat jika harga jualan restoran berada di mana-mana berhampiran nilai pasaran sebenar.

Penafian: Pendapat yang dinyatakan adalah Fit Perniagaan Kecil dan boleh berubah pada bila-bila masa disebabkan perubahan dalam keadaan pasaran atau ekonomi. Komen-komen tidak boleh dianggap sebagai cadangan mana-mana pegangan individu atau sektor pasaran. Bahan ini tidak mengandungi nasihat undang-undang, cukai atau perakaunan tertentu.Sila berunding dengan profesional yang berkelayakan untuk jenis nasihat ini.

Investopedia dan Fit Small Business mempunyai atau mungkin mempunyai hubungan pengiklanan, sama ada secara langsung atau tidak langsung. Pos ini tidak dibayar untuk atau ditaja oleh Fit Small Business, dan berasingan daripada sebarang perkongsian pengiklanan yang mungkin wujud di antara syarikat. Pandangan yang dicerminkan dalam semata-mata adalah Fit Perniagaan Kecil dan Penulis mereka.