Kira-kira 80% daripada gula di dunia dihasilkan dari tebu di iklim tropika dan subtropika, dengan baki 20% yang berasal dari bit gula, yang ditanam kebanyakannya di zon sederhana di hemisfera utara. Tujuh puluh negara menghasilkan gula dari tebu, 40 dari bit gula dan 10 dari kedua-duanya. Walaupun terdapat sedikit penurunan dalam permintaan kerana kebimbangan kesihatan dan peningkatan obesiti, obsesi yang berterusan di dunia dengan gula-gula diperuntukkan sebahagian besarnya oleh lima negara berikut.

1) Brazil

Brazil menyumbang hampir 25% daripada gula dunia, menghasilkan 721 juta tan metrik pada 2013. Armada auto Brazil dilengkapi sepenuhnya untuk menjalankan etanol, jadi di sana adalah permintaan domestik yang besar untuk bahan bakar alternatif. Di samping menjadi pengeluar gula terbesar di dunia, Brazil adalah yang kedua dalam pengeluaran etanol hanya ke Amerika Syarikat. Sejak pertengahan 1990-an, jumlah tebu yang dituai dan diproses di Brazil hampir tiga kali ganda untuk memenuhi peningkatan permintaan untuk etanol dan bioelektrik tebu. Dengan tiada penurunan dalam pengeluaran makanan pada masa itu, Brazil telah membuktikan daya majunya sebagai kuasa tenaga etanol yang berkesan dan cekap.

2) India

Pemain utama dalam perdagangan gula di seluruh dunia, India menghasilkan 361 juta metrik tan pada tahun 2013. Pengeluaran gula India meningkat sebanyak 11% pada musim 2014-2015 pada tongkat bumper pengeluaran. Peningkatan pengeluaran ini membawa kepada lebihan yang meluas dalam gula India dengan kilang-kilang yang berjuang untuk membayar gaji yang adil kepada pekerja. Eksport gula India yang semakin meningkat membanjiri pasaran dan menurunkan harga di seluruh dunia.

3) China

Walaupun pengeluaran gula Cina terus menurun, permintaan domestik telah meningkat secara mendadak, memimpin China sebagai pengimport gula putih terbesar di dunia. Terdapat satu jurang yang besar antara harga domestik yang tinggi oleh kerajaan China untuk menyokong petani dan penurunan harga gula antarabangsa. Sehingga 2015, China membenarkan 1. 94 juta tan import gula setiap tahun pada tarif 15% sebagai sebahagian daripada komitmennya kepada Pertubuhan Perdagangan Dunia (WTO). Import di luar kuota ini dikenakan duti 50%, tetapi masih secara konsisten lebih murah berbanding dengan gula dalam negeri China.

4) Thailand

Oleh kerana kedekatannya, tidak ada negara yang mendapat lebih banyak manfaat daripada harga domestik China yang meningkat daripada Thailand. Dengan meluaskan pengeluarannya, Thailand telah menjadi pengeksport gula kedua terbesar di dunia. Dengan kos pengangkutan dan pengeluaran yang rendah dan permintaan dalam negeri yang sedikit, terdapat banyak yang perlu dikunjungi. Kerajaan Thailand telah menghalang dasar untuk menyokong petani padi, sebaliknya mendorong mereka untuk menghasilkan lebih banyak gula.

5) Pakistan

Pakistan adalah pengeluar gula terbesar di Timur Tengah dan selepas kapas, gula merupakan tanaman tunai kedua terpenting di negara ini.Pada tahun 2009, negara mengalami krisis gula yang teruk akibat kemarau, yang membawa kepada rakyat Pakistan menunggu garisan panjang untuk mendapatkan gula yang dicatatkan untuk keluarga mereka. Sentiasa di antara negara-negara dengan jumlah terbesar tanah yang didedikasikan untuk pengeluaran gula, Pakistan secara tradisional tertinggal di belakang negara-negara penghasil gula lain dari segi hasil. Peningkatan penuaian dan pengeluaran, bersama dengan cuaca yang lebih baik, telah membantu negara meningkatkan kecekapan.

Terlalu banyak bekalan, dolar AS yang kuat dan permintaan yang lebih rendah telah menyebabkan perdagangan niaga hadapan dunia pada satu pertiga daripada harga tahun 2011 mereka pada tahun 2015. Penggunaan etanol tebu sebagai sumber tenaga alternatif telah memberi tenaga kepada industri. Kemungkinan bahan bakar bersih hampir tidak berkesudahan dengan kemajuan dalam produk nilai ditambah seperti bioelectricity dan biohydrocarbons. Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-bangsa Bersatu, hanya 10% tanah di dunia yang tersedia dan sesuai untuk pengeluaran tebu yang sebenarnya digunakan untuk penanaman tebu. Banyak negara membangun yang memerlukan peluang ekonomi berkembang mempunyai keupayaan untuk menghasilkan etanol tebu. Industri ini berpotensi mewujudkan pekerjaan luar bandar, meningkatkan akses kepada elektrik dan mengurangkan kebergantungan terhadap minyak di banyak kawasan paling miskin di dunia.